めしとさけ よしの

我們的驕傲和喜悅——和牛壽喜悅，選用富山縣產的大量和牛牛肉製成，並在我們獨特的混合肉湯中加入西紅柿，進一步提升了肉的鮮甜。我們餐廳的特色是搭配半熟蛋而不是生雞蛋。依個人喜好混合享用。番茄的酸味和肉的鮮美滋味交織在一起，創造出一種全新的味覺體驗，讓你一口就欲罷不能。

我們絕不降低魚類採購標準，因為我們希望您能享用美味的魚。我們提供產自富山海洋資源豐富的海域、品質最佳的海鮮。我們也特別注重菜色的擺盤美觀，力求做出賞心悅目的料理。我們引以為傲的是，我們每天都會提供不同的菜餚，讓您每次光臨都能發現新的口味。

一道非常受歡迎的餐後甜點♪ 將用白葡萄酒醃製以增強其酥脆口感的鮭魚籽，奢華地放在米飯上，米飯上放著用光釜農場“惠中名水紅雞蛋”製成的生雞蛋。雞蛋的濃鬱味道與鮭魚籽的鹹鮮味完美融合，使這道菜成為菜單上回頭客眾多的佳餚。飲酒後，請享用這道豐盛的雞蛋蓋飯作為最後的飲品。